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原料名稱: 石斛原球莖
原料屬性: 新食品原料
法律依據(jù):

國家衛(wèi)生健康委員會關(guān)于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告 (2024年 第2號)

使用要求:
分類名稱 新食品原料
中文名稱 石斛原球莖
數(shù)據(jù)來源 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202403/7b89108ea0624ffda15a86e3764ee754.shtml
基本信息 來源:蘭科石斛屬鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo )或霍山石斛(Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng)
生產(chǎn)工藝簡述 以鐵皮石斛或霍山石斛的種子或莖部為原料,經(jīng)組織培養(yǎng)獲得原球莖,再經(jīng)收集、干燥等工藝制成。
質(zhì)量要求
鉛(Pb)
≤1.0mg/kg
總汞(Hg)
≤0.1mg/kg
總砷(As)
≤0.3mg/kg
菌落總數(shù)
≤30000CFU/g
大腸菌群
≤0.92MPN/g
霉菌和酵母
≤50CFU/g
沙門氏菌
0/25g
金黃色葡萄球菌
0/25g
植物生長調(diào)節(jié)劑
≤0.05mg/kg
食用量 推薦食用量:干品≤3.5 克/天
不適宜人群 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女
對標(biāo)簽標(biāo)注要求 標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
批準(zhǔn)日期 2024-03-13
公告號 2024年?第2號