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關于批準對霍邱柳編、福州脫胎漆器、魚臺大米、洪湖大閘蟹、康縣黑木耳實施地理標志產品保護的公告(2008年第147號)_202204051857572474.docx
關于批準對霍邱柳編、福州脫胎漆器、魚臺大米、
洪湖大閘蟹、康縣黑木耳實施地理標志產品保護的公告
根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對霍邱柳編、福州脫胎漆器、魚臺大米、洪湖大閘蟹、康縣黑木耳地理標志產品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對霍邱柳編、福州脫胎漆器、魚臺大米、洪湖大閘蟹、康縣黑木耳實施地理標志產品保護。
一、霍邱柳編
（一）保護范圍。
霍邱柳編地理標志產品保護范圍為安徽省霍邱縣臨淮崗鄉(xiāng)、臨水鎮(zhèn)、周集鎮(zhèn)、城西湖鄉(xiāng)、宋店鄉(xiāng)、新店鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
霍邱柳編地理標志產品保護范圍內的生產者，可向安徽省霍邱縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
（三）質量技術要求（見附件1）。
二、福州脫胎漆器
（一）保護范圍。
福州脫胎漆器地理標志產品保護范圍為福建省福州市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
福州脫胎漆器地理標志產品保護范圍內的生產者，可向福建省福州市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
（三）質量技術要求（見附件2）。
三、魚臺大米
（一）保護范圍。
魚臺大米地理標志產品保護范圍為山東省魚臺縣谷亭鎮(zhèn)、王廟鎮(zhèn)、魚城鎮(zhèn)、李閣鎮(zhèn)、清河鎮(zhèn)、張黃鎮(zhèn)、王魯鎮(zhèn)、羅屯鄉(xiāng)、唐馬鄉(xiāng)、老砦鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
魚臺大米地理標志產品保護范圍內的生產者，可向山東省魚臺縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
（三）質量技術要求（見附件3）。
四、洪湖大閘蟹
（一）保護范圍。
洪湖大閘蟹地理標志產品保護范圍為湖北省洪湖市所轄的大湖水域，總面積4萬畝。
（二）專用標志使用。
洪湖大閘蟹地理標志產品保護范圍內的生產者，可向仙桃出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
（三）質量技術要求（見附件4）。
五、康縣黑木耳
（一）保護范圍。
康縣黑木耳地理標志產品保護范圍為甘肅省康縣陽壩鎮(zhèn)、銅錢鄉(xiāng)、兩河鎮(zhèn)、三河鄉(xiāng)、白楊鄉(xiāng)、岸門口鎮(zhèn)、店子鄉(xiāng)、豆壩鄉(xiāng)、城關鎮(zhèn)、迷壩鄉(xiāng)、大南峪鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標志使用。
康縣黑木耳地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省康縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
（三）質量技術要求（見附件5）。
自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對霍邱柳編、福州脫胎漆器、魚臺大米、洪湖大閘蟹、康縣黑木耳實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
附件： 1. 霍邱柳編質量技術要求
2. 福州脫胎漆器質量技術要求
3. 魚臺大米質量技術要求
4. 洪湖大閘蟹質量技術要求
5. 康縣黑木耳質量技術要求
二〇〇八年十二月三十一日
附件1：
霍邱柳編質量技術要求
（一）栽培品種。
霍邱沿淮、環(huán)湖洼地原生杞柳品種，霍邱大白皮柳條。
（二）立地條件。
選擇土壤pH值5.2至5.66，土層深厚肥沃的河湖灘涂、低洼潮濕、淤土細沙的濕地。
（三）栽培管理。
1. 扦插栽植:于12月下旬至2月上旬，選用一年生、粗1厘米左右的健壯枝條，剪截成15cm至20cm小段，插入土中與地面平齊或稍露出1cm至2cm。每公頃種條用量2300kg。
2. 栽植密度:株距6cm至8cm，行距25cm，每平方米扦插50株至70株。
3. 管理:在施足基肥（土雜有機肥）的情況下，結合杞柳生長特性，第一次生長高峰到來之前的5月份，每公頃追施尿素450kg，第二次生長高峰到來之前的7月底每公頃追施尿素300kg。當苗高3 cm至4cm時就應開始除草，年除草3至4次。生長期及時抹芽拿杈，以利條子的高生長，并注意保證條身光滑無痕。
4. 病蟲害防治：做好柳田清潔工作，減少侵染源。注重監(jiān)測，化防應選用高效低毒農藥，以保護杞柳林地有益生物。
5. 收獲：杞柳條一般在農歷11月下旬至12月上旬，選擇晴朗天氣進行收割，收割后要按長短粗細分類堆放。
6. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）杞柳條質量要求。
粗細勻稱，無分叉，光澤度好，韌性強。帶皮干條栗色，無蟲卵，捋皮后干條色潔白，無明顯雜色。通條長1m至3m，條中部直徑0.5cm至1.0cm，1m段柳條根稍徑差≤1mm，彎成條徑25倍的圓而不斷。
（五）加工要求。
1. 選材：必須選擇霍邱縣保護區(qū)域范圍生產且達到質量要求的杞柳條。
2. 編織：必須用手工編織，選擇經(jīng)編、扭編、平編、立編、釘編中的一種或多種組合，杞柳條占成品表面積的80%以上。
3.加工流程：選料→浸泡→漂白，清洗→編織（或造型）→修整→熏蒸→染色（或噴漆，或打臘）→曬干（或烘干）→包裝。
（六）質量特色。
1. 感官特色：手感光滑，其性柔韌，耐撞擊、摔打、擠壓，無霉變，無異味，無斑痕，無污染，透氣性強，經(jīng)久耐用，生態(tài)環(huán)保。
（1）柳籃產品：柳條勻稱，隙間均勻；產品平整、細膩、柔韌，無炸條，無裂條，無斷條，扭紋自然、流暢，條間隙小，立體感強，色澤光亮。
（2）家具產品：柳條均勻、密實、骨架硬實，無斷茬、無斷條、無破頭、無露釘、無釘隙，平整、流暢，古樸美觀，色澤靚麗。
2. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件2：
福州脫胎漆器質量技術要求
（一）主要材料。
1. 天然生漆：漆酚大于49%，加熱減量小于41%，含氮物與樹膠質6%至14%；表干時間3小時至5小時。
2. 麻布：選用纻麻纖維織的麻布，新麻布先洗去漿，干后捶軟再用；小件器皿或細微塑像可用綢、絹。
3. 瓦灰：福州當?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的青瓦，經(jīng)碾細、水漂、過篩，分粗、中、細三等，與生漆調和為漆灰，作填充物。
4. 木材：選用楠木、山櫸木、棗木等，加工木胎前，木材應進行蒸煮、脫水、脫膠等處理。
5. 油類：生油、樟腦油、熟桐油（廣油、中油、明油）。
6. 入漆顏料：銀朱、丹砂、雄黃、石青、石綠等。
7. 金屬材料：金箔、銀箔、鋁箔等，或將這些箔再篩細成粉，可嵌、可撒、可貼、可畫。
8. 鑲嵌材料：螺鈿、骨石、百寶、蛋殼等。
（二）主要生產工藝。
1. 塑制石膏模：
（1）雕塑：根據(jù)設計，用泥土塑造人物、動物或器皿。
（2）翻模具：用石膏翻制雕塑的陽模或陰模。
（3）晾干：石膏模晾干待用。
2. 裱布脫胎刮灰打底：
（1）涂脫模劑：用白土與池塘細黏土各半加水調和成脫模劑，在模具表面涂勻。
（2）裱布：用生漆調和面粉成適當粘度，作為裱麻布的粘合劑，刮涂在麻布上粘貼在模具上。
（3）刮灰：用生漆調瓦灰刮涂，先后刮粗灰、中灰。
（4）剖剝脫模：漆灰干固后，用木錘輕敲碎石膏陽模，或用利刀剖剝石膏陰模。
（5）縫合再刮灰：陰脫布胎局部進行縫合后，再刮中灰，后刮細灰，陽脫布胎直接刮灰。
（6）磨灰：用磨石、水砂紙等打磨平順圓滑。
3. 髹漆推光：
（1）涂糙漆：用推光漆遍涂均勻。
（2）補敏：用生漆灰補凹凸缺陷。
（3）磨漆敏：用細水砂紙研磨成光地（亞光）漆面。
（4）涂推光漆：用黑推光漆或色推光漆涂刷均勻。
（5）磨擦退：用1000#以上水砂紙研磨，然后推擦揩青光潤。
4. 裝飾：
（1）彩繪裝飾：如描金彩繪、針刻、暈金、抄繪等。
（2）磨繪裝飾：如鑲嵌、沉花、變涂、臺填等。
（三）裝飾技法。
主要裝飾技法有采髹、描金、鏤染（枷花）、彈染、暈金、金彩、勾填、抄涂、墨彩、印錦、臺花（刻畫、嵌銀）、雕填、鑲嵌（平嵌、浮嵌、透嵌）、暗花（罩透明漆）、針刻、閃光、變涂（釉變）、仿彩等。
（四）質量特色。
1. 外觀指標：
（1）總體要求：質地輕巧、纻漆牢固、漆面溫潤、含蓄內斂、裝飾精美。
（2）具體要求：
①產品無開裂、缺損、脫漆、變形。
②產品的色澤要均勻、光潤、無明顯色差。
③產品裝飾適合造型特點，構圖嚴謹，線條流暢有力，色彩鮮艷調和，裝飾紋樣無明顯缺損。
④產品的主要部位無明顯的色斑、氣孔、墜漆、皺漆、串珠、發(fā)實。產品允許有Φ0.3mm以下粗粒、砂眼，應符合下表要求：
粗粒、砂眼要求
|
規(guī)格（mm） |
粗粒、砂眼 |
|
直徑或邊長≥500 |
≤3個/㎡ |
|
直徑或邊長<500 |
≤1個/100 cm2 |
⑤成雙成套產品造型一致，平穩(wěn)端正，方圓規(guī)矩，構造結實。大小高矮公差應符合下表要求。
胎體尺寸誤差
|
項目 |
誤差 |
|
|
胎體尺寸（mm） |
≥2000 |
±3 |
|
1000~2000 |
±2 |
|
|
<1000 |
±1 |
|
2. 理化指標：
|
序號 |
項目 |
指標 |
|
1 |
漆膜附著力 |
≤2級 |
|
2 |
漆膜光澤（光面型） |
≥80（光澤單位） |
|
漆膜光澤（非光面型） |
<80（光澤單位） |
|
|
3 |
載重性能 |
容器類產品載重達到容器載水量的130％時，把手不松動，不脫落 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件3：
魚臺大米質量技術要求
（一）品種選擇。
選用魚農1號等達到魚臺大米質量特色的優(yōu)質品種。
（二）土壤條件。
潛育型幼年水稻土、濕潮土型幼年水稻土、潮土型幼年水稻土、鹽化潮土型幼年水稻土。土壤pH值在7.1至7.7，有機質含量2%至5%。
（三）栽培技術。
1. 種子處理：選用優(yōu)良種子用浸種靈浸種2至3天，用清水洗凈后直接播種。
2. 育苗：濕潤育秧。5月5日至10日播種，每畝凈秧田播種30kg至35kg。
3. 插秧：秧齡35d至40d。麥收后及時整地插秧，6月20日前插完。插秧密度每667m2（畝）1.8至2萬穴，每穴4至5株。
4. 施肥：基肥，麥收后實行秸稈還田，畝施磷酸二銨7.5至10kg、硫酸鉀7.5kg、尿素5至10kg。追肥，插秧后5至10天追分蘗肥尿素15至17.5 kg/667m2（畝）；烤田復水后追幼穗分化肥尿素10 kg至12.5 kg/667m2（畝）；抽穗期補施粒肥尿素2.5至5kg/667m2（畝）；
5. 灌溉：湖水灌溉，插秧后灌護秧水3 cm至5cm、分蘗期保持1.5cm至3cm水層，夠苗烤田，中后期間歇灌水、濕潤管理，收割前7至10天停水。
6. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）收獲。
在10月5日至15日水稻充分成熟后適時收割,按品種單收、單脫、單儲藏。
（五）加工工藝。
稻谷經(jīng)過清理（磁選）→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→白米精選→色選→拋光→白米分級→檢驗→包裝→入庫。
（六）質量特色。
1. 感官特色:米粒呈半透明，有光澤，堊白小，堊白率低，外形呈短橢圓形。米飯飯粒潔白完整，有油光，軟而不粘、有韌性，氣味清香，軟硬適口，涼后仍能保持良好口感。
2. 理化指標:直鏈淀粉含量15.0%至20.0%,膠稠度≥65mm,堊白?！?5%，堊白度≤3%，堿消值6至7級，蛋白質含量7%至10%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件4：
洪湖大閘蟹質量技術要求
（一）種源。
長江水系中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）。
（二）養(yǎng)殖條件。
水體透明度大于1m，pH值7.4至8.2，硬度6至8中國度，堿度1.55 mg/L至1.62mg/L，鹽度1‰以下，水深1.5m至2.5m，水溫1℃至30℃，水草每平方米≥3000g，底泥厚度≥0.4m。
（三）親本。
繁殖用的親蟹體質健壯，附肢完整，行為敏捷，活動力強，無病無傷。雌蟹體重≥100克，雄蟹體重120g至150g。
（四）苗種。
規(guī)格整齊，體質健壯，行為敏捷，體表光滑，附肢完整，無寄生蟲。用于成蟹養(yǎng)殖的扣蟹規(guī)格為100只至120只/kg。
（五）成蟹養(yǎng)殖。
1. 扣蟹投放：2月底前后投放扣蟹。每667m2圍圈養(yǎng)殖面積放扣蟹450只至600只。
2. 飼喂:以圈內天然餌料和人工投放的螺螄為基礎餌料，搭配投喂野生小雜魚和從圈外采集的優(yōu)質沉水植物。全年動物性飼料占40%左右，植物性飼料占60%左右。具體要求為“兩頭精，中間青，精粗結合，葷素搭配?！蓖睹绯跗冢胀讹暳繛樾敷w重的1%至2%；春季投飼量為蟹體重的3%至4%；攝食旺季，日投飼量為蟹體重的5%至10%，上、下午各投喂一次，上午八、九點鐘投喂全天量的3%左右，剩下的飼料傍晚投喂。后期為蟹育肥，增重的重要階段，適當加大動物性飼料的投喂量。
3. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（六）捕撈。
1. 捕撈時間：9月底，10月初開始捕撈。
2. 捕撈規(guī)格：雄蟹160g/只以上，雌蟹150g/只以上。
（七）質量特色。
1. 感官特色：
（1）外觀特征：蟹殼成青泥色，平滑而富有光澤；臍部潔白晶瑩，如白玉一般，無瑕疵和污跡；蟹的附肢上剛毛長而呈金黃色，根據(jù)挺拔；蟹足金黃，堅實有力。
（2）體形及相關性狀：個體肥碩，頭胸甲相對較厚，肉質致密，甲殼堅硬、豐滿、有光澤，蟹黃醬紫色或豆沙色，脂膏呈現(xiàn)乳白色。
2. 理化指標：
|
項 目 |
雄 |
雌 |
|
粗 蛋 白（%） |
≥15.4 |
≥17.1 |
|
粗 脂 肪（%） |
≥9.2 |
≥11.6 |
|
肥 滿 度（g/cm3） |
≥0.82 |
≥0.74 |
|
天門冬氨酸（%） |
≥1.4 |
≥1.4 |
|
精 氨 酸（%） |
≥1.3 |
≥1.4 |
|
甘 氨 酸（%） |
≥0.63 |
≥0.63 |
|
丙 氨 酸（%） |
≥0.85 |
≥0.88 |
|
性腺占體重比例（%） |
≥3.2 |
≥9.6 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
附件5：
康縣黑木耳質量技術要求
（一）立地條件。
保護區(qū)范圍內海拔高度560米至1600米。
（二）生產基質。
基質是栓皮棟、麻櫟。
（三）菌種生產技術。
1. 品種：“康耳1號”、“ 康耳6號”、“康耳168”。
2. 培養(yǎng)基：母種為PDA培養(yǎng)基；原種、栽培種培養(yǎng)基為雜木屑78%、米糖或麥麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%。
3. 滅菌：母種、原種和栽培種培養(yǎng)基均采用常規(guī)滅菌方法進行滅菌。
4. 培養(yǎng)：在24℃至28℃下暗光培養(yǎng)。
（四）栽培技術。
1. 樹種：必須是栓皮櫟和麻櫟。
2. 耳場：選擇背風向陽，日照時間長，排灌方便之處。
3. 砍樹期：冬至到大寒期間砍樹。
4. 段木含水率：達到35%至40%時進行接種。
5. 接種：在段木上接種。行距7cm至8cm、孔距6cm至7cm，孔深1.8cm至2cm，用直徑為0.8cm至1cm的鉆頭打孔。
6. 管理：
（1）排場（眠山）：把接種后的段木平鋪在耳場內，每隔7至10天翻動段木一次,使段木均勻地接受陽光雨露。
（2）起架: 段木上有百分之八十以上的接種穴周圍長出耳芽（幼耳）時起架,耳棒之間相距3cm至6cm，橫木距地面60cm至80cm。
（3）割草：耳場內雜草超過10cm時，及時割除。
（4）翻棒：每采摘過一茬黑木耳后，將耳棒掉頭換面，重新排好。
7. 采摘和晾曬：適時采摘和晾曬。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
|
項目 |
要求 |
|
耳片色澤 |
耳片光面為黑褐色至淺棕色 |
|
拳耳 |
不超過1% |
|
流耳 |
不超過0.5% |
|
氣味及其它 |
具有黑木耳特有的香味。無異味，無流失耳、蟲蛀耳和霉爛耳。不得著色，不得添加化學物質。 |
2. 理化指標:
|
項目 |
指標 |
|
朵片大小 |
小耳片不能通過直徑1.0cm的篩眼 |
|
含水量，% |
不超過13 |
|
干濕比 |
1:12以上 |
|
耳片厚度 |
0.1cm |
|
無害雜質，% |
≤1 |
|
粗蛋白質，% |
不低于8.00 |
|
總糖（以轉化糖計），% |
不低于22.00 |
|
粗纖維，% |
3.00—6.00 |
|
灰分，% |
3.00—6.00 |
|
脂肪，% |
不低于0.40 |
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。