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北京桂香村食品有限公司順義加工廠本次申報的產(chǎn)品類別為：糕點(熱加工糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、月餅）；冷加工糕點（熟粉糕點、上糖漿類、夾心類）)。
在我公司技術(shù)專家指導下，企業(yè)一次性完成網(wǎng)上申報和現(xiàn)場核查。我公司專職技術(shù)專家對該企業(yè)從廠房設(shè)計、硬件改進、實驗室建設(shè)、管理制度構(gòu)建等方面提出了指導性意見，確保企業(yè)的硬件和軟件符合SC要求，減少了企業(yè)盲目改造的成本，極大的縮短了企業(yè)申報SC進程。此外，我公司技術(shù)專家對企業(yè)的采購、生產(chǎn)、檢驗、辦公室人員進行了全面培訓，提升了企業(yè)人員素質(zhì)和管理水平，從而一次性通過食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核。
單位簡介
桂香村是1916年由江蘇遷京的一家老字號企業(yè)，近百年來桂香村產(chǎn)品一直秉承傳統(tǒng)制做工藝的“選料精細，制做考究”享譽京城。
隨消費者對產(chǎn)品要求的不斷提高，桂香村溶入現(xiàn)代生產(chǎn)理念使產(chǎn)品始終保持“品質(zhì)優(yōu)良、食用安全”的保證，使消費者安全的食用，明白的消費。桂香村產(chǎn)品風味獨特且具有濃郁的江南特色，其月餅?zāi)依司┦?、蘇式、廣式、滇式在內(nèi)的四大系列數(shù)十個品種，其中“麻云素月”“三潭映月”“玫瑰伍仁”均獲過部優(yōu)、市優(yōu)產(chǎn)品稱號，“玫瑰酥皮”、“牛舌餅”、“葡萄奶酥”等都被命名為中華名點，在連續(xù)五屆的“北京月餅文化節(jié)”評比過程中產(chǎn)品、包裝、創(chuàng)意都榜上有名并被認定為“信得過”品牌。
由于桂香村豐富的文化底蘊和以人為本的經(jīng)營理念，是首批命名為中華老字號企業(yè)之一，也是中華老字號協(xié)會的會員單位，工商部門命名的“守信企業(yè)”，被授予中國放心食品榮譽品牌等榮譽稱號。